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A Lagraulet-du-Gers, le bio à la cantine est un choix politique
Une cantine 100 % bio, en circuit court, c’est possible ! Dans le Gers, la petite commune de Lagraulet s’est lancée dans l’aventure en janvier dernier.

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Par Samia Dechir

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Le midi, les 45 enfants du village ne mangent plus que des produits locaux. Les légumes sont tous issus du potager communal. Et si le prix des repas augmente, c’est la mairie qui prendra en charge la différence. Un choix politique, pour Nicolas Meliet, Maire de Lagraulet et lui-même agriculteur bio.

Reportage Samia Dechir

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